شرح پخت و پز:
پخت کوکوی سیب زمینی با قارچ در خانه بسیار آسان است. اگر کمی سیب زمینی له شده دارید و به وضوح برای همه اعضای خانواده کافی نیست - چنین کتلت درست کنید و یک شام دلچسب و خوشمزه خواهید داشت. می توانید این کتلت ها را با خامه ترش ، سالاد و هر نوع سس سرو کنید. چنین دستورالعمل ساده ای برای کوکوی سیب زمینی با قارچ به شما کمک می کند تا بیش از یک بار در صورت نیاز سریع و خوشمزه به خانواده خود کمک کنید. مواد لازم برای پخت و پز به راحتی در دسترس و ارزان هستند و بدون شک طعم و مزه محصول نهایی خوشحال می شود:)
هدف: برای ناهار / برای شام / ارزان
ماده اصلی: سبزیجات / سیب زمینی
ظرف: غذاهای گرم / کتلت
جغرافیای آشپزی: غذاهای روسی
رژیم غذایی: غذای گیاهی
عناصر:
- سیب زمینی - 10 قطعه
- قارچ تازه - 300 گرم
- پیاز - 1 قطعه
- آرد - 3-4 هنر. قاشق
- نمک - 1.5 قاشق چایخوری
- روغن نباتی - 150 میلی لیتر
خدمات: 6-8
طرز تهیه "کوکوی سیب زمینی با قارچ"
سیب زمینی ها را تمیز کرده ، قطعه قطعه کرده و آماده می کنیم تا بپزد. همانطور که جوش می آید - نمک. تا زمان نرم شدن بپزید.
در حالی که سیب زمینی ها در حال جوشیدن هستند ، می توانید قارچ ها را سرخ کنید. قارچ ها را ریز خرد کنید ، پیاز را پوست بگیرید و ریز خرد کنید. و در روغن نباتی سرخ کنید تا نرم شود.
آیا سیب زمینی ها آب پز شده اند؟ آب آن را تخلیه کرده و تنظیم می کنیم تا خنک شود. با خنک شدن ، از آن سیب زمینی له شده درست می کنیم. آرد را اضافه کرده و هم بزنید تا خمیر یکدستی بدست آید.
خمیر حاصل را به قسمتهایی تقسیم کنید و از هر کدام یک کیک درست کنید. پر کردن قارچ را روی هر کیک پهن می کنیم.
ما کتلت تشکیل می دهیم ، درزها را با دقت می پوشانیم.
کتلت ها را در یک تابه از قبل گرم شده در روغن نباتی با حرارت متوسط سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.