شرح پخت و پز:
در اینجا یک دستور ساده برای تهیه گوشت چرخ کرده در سس خامه ترش آورده شده است. من از گوشت گاو به عنوان ماده اصلی استفاده کردم (در صورت تمایل از گوشت خوک استفاده کنید). در زیر یک دستورالعمل عکس دقیق برای یک مثال گویا آورده شده است. موفق باشید با پخت و پز خود!
هدف: برای شام
ماده اصلی: گوشت / گوشت چرخ کرده
ظرف: سس ها / غذاهای گرم / سس خامه ترش
عناصر:
- برنج - 5 هنر. قاشق
- گوشت گاو خرد شده - 500 گرم
- پیاز - 1 قطعه
- هویج - 2 قطعه
- تخم مرغ - 1 قطعه
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- خامه ترش - 200 گرم
- آرد - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- آب - 4 لیوان
- شکر - 1 قاشق چایخوری
- شوید - به مزه
خدمات: 4
طرز تهیه "گوشت چرخ کرده در سس خامه ترش"
حدود 15 دقیقه برنج را تا نیمه پخته بجوشانید.
هویج و پیاز را پوست بگیرید. پیاز را ریز خرد کنید ، هویج ها را روی رنده رنده رنده کنید. سپس تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود و سبزیجات را کاملاً هم بزنید.
گوشت گاو چرخ شده را در یک کاسه قرار دهید ، یک عدد تخم مرغ و هویج و پیاز تفت داده شده اضافه کنید. نمک و فلفل برای چشیدن. کاملاً مخلوط کنید.
همان گلوله ها را از جرم حاصل قالب بگیرید. آنها را روی یک ظرف پخت قرار دهید و روی آنها را با فویل بپوشانید. به مدت 1 ساعت ، درجه حرارت 180 درجه را بپزید.
بیایید سس خامه ترش درست کنیم. آرد را در یک تابه از قبل گرم شده بریزید ، نیم لیتر آب جوشیده شده داغ به آن اضافه کنید ، خوب هم بزنید تا هیچ توده ای وجود نداشته باشد. خامه ترش ، شکر و نمک را اضافه کنید. روی آن را با گیاهان بپاشید. گوشت چرخ کرده را با توده پایان یافته 5 دقیقه قبل از پختن بریزید.
انجام شده! نوش جان!