شرح پخت و پز:
شما قبلاً می دانید که چگونه یک سالاد برای زمستان با خیار و گوجه تهیه کنید. می توانم اضافه کنم که در حدود یک ماه دیگر می توانید شیشه ها را با خیال راحت باز کنید و از یک میان وعده خنک لذت ببرید. نگهداری کامل را در یخچال یا مکان خنک دیگر نگهداری کنید. موفق باشید!
هدف: برای ناهار / برای شام / ارزان
ماده اصلی: سبزیجات / خیار / گوجه فرنگی
ظرف: جای خالی / حفظ
عناصر:
- گوجه فرنگی - 2.5 کیلوگرم
- خیار - 1 کیلوگرم
- کرفس - 1 دسته (سبزیجات)
- شوید - 1 دسته
- سیر - 1 قطعه (سر)
- فلفل سیاه آسیاب شده - 1 قاشق چایخوری
- شکر - 1 لیوان
- نمک - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن نباتی - 1 لیوان
- سرکه - به مزه
خدمات: 4-6
طرز تهیه "سالاد زمستانی با خیار و گوجه فرنگی"
سبزیجات را زیر سر بشویید. گوجه فرنگی ها را به چهار چهارم و خیارها را به صورت خلال خرد کنید. همه چیز را در یک کاسه مینا پهن قرار دهید.
سیر را از طریق یک پرس رد کنید. سبزه ها را خرد کنید.
ما سیر و گیاهان را به سبزیجات تغییر می دهیم. ما نمک و شکر ، فلفل را پر می کنیم. روغن را بریزید و مخلوط کنید. ما 4-5 ساعت در یک مکان سرد قرار می دهیم.
مقداری سرکه را در ته شیشه های استریل شده قرار دهید. کاهو را درون شیشه ها پهن کرده و در آنها را محکم ببندید.
انجام شده!