شرح پخت و پز:
مینی تاکو میان وعده مورد علاقه شما خواهد بود زیرا بسیار سیرکننده و خوشمزه است. می توانید مقداری سس تند به فیلینگ اضافه کنید تا از نظر طعم نازک تر و پرتر شود. علاوه بر این ، می توانید چنین تاکوهایی را با گوشت چرخ کرده با سرخ کردن به جای فیله مرغ ، با سبزیجات بپزید. حتماً از تورتیلا به عنوان پایه تاکو استفاده کنید ، زیرا بعد از پخت فرم آنها به خوبی حفظ می شود. در زیر نحوه تهیه مینی تاکو (پیش غذای مکزیکی) را به شما نشان خواهم داد.
هدف: برای یک میان وعده بعد از ظهر
ماده اصلی: سبزیجات / مرغ / مرغ / لبنیات / پنیر / فیله مرغ
ظرف: تنقلات / تاکو / ظرف های پر شده
جغرافیای آشپزی: مکزیکی
عناصر:
- تورتیلا - 3-4 قطعه
- فیله مرغ آب پز - 200-300 گرم
- گوجه فرنگی - 1 قطعه
- کنسرو ذرت - 1/2 فنجان
- پیاز - 1 قطعه
- فلفل چیلی - 1 قطعه
- پنیر - 200 گرم
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- فلفل - به مزه
- روغن نباتی - 5-6 هنر. قاشق
- گیاهان تازه - 1 دسته
خدمات: 4
طرز تهیه "Mini Tacos (پیش غذای مکزیکی)"
1. تورتیلا را به شکل دایره های کوچک برش دهید ، این پایه ای برای تاکوهای آینده خواهد بود. دایره ها را پشت قالب مافین قرار دهید تا قایق درست شود. آن را در فر از قبل گرم شده با 180 درجه به مدت 5-10 دقیقه بپزید.
2. فیله مرغ تمام شده را به الیاف تقسیم کنید. گوجه فرنگی ها را پوست بگیرید و به صورت مکعب های کوچک خرد کنید. پیاز و چیلی را ریز خرد کنید.
3. پیاز و فلفل چیلی را در روغن گیاهی سرخ کنید تا طلایی شود ، سپس مرغ ، گوجه فرنگی ، ذرت را اضافه کنید. نمک و فلفل را مزه دار کنید تا مزه دار شود.
4. پر کردن مواد را در تورتیلا که قبلا آماده شده قرار دهید ، پیاز سبز ریز خرد شده و پنیر رنده شده را اضافه کنید. نوش جان!