شرح پخت و پز:
آمریکایی ها غذاهای میان وعده را دوست دارند. این بال ها با آبجو سرو می شوند. چندین گزینه برای آماده سازی بالها وجود دارد. نسخه من موفق ترین است ، زیرا بالها بلافاصله در سس سرو می شوند. تنها چیزی که باقی می ماند این است که آنها را بخورید و از طعم و عطر آن لذت ببرید.
هدف: برای ناهار / برای شام
ماده اصلی: مرغ / مرغ / لبنیات / آرد / کره / بال مرغ
ظرف: غذاهای گرم / تنقلات
جغرافیای آشپزی: آمریکایی
عناصر:
- بال مرغ - 1 کیلوگرم
- آرد - 1 لیوان
- نمک - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- کره - 50 گرم
- رب گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- آب - 1 هنر. قاشق
- روغن نباتی - 0.5 لیتر (برای چربی عمیق)
- سیر - 2 میخک
- ادویه جات مرغ - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
خدمات: 6
طرز پخت بال بوفالو
بالها را بشویید ، بقایای پرها را بردارید ، بالها را به قطعات برش دهید. هر بال دارای 3 قسمت است. آخرین قسمت را می توان حذف کرد و استفاده کرد. هیچ چیز در آن نیست. می توان از آن برای تهیه آبگوشت برای غذاهای دیگر استفاده کرد. بنابراین ، ما بال ها را به 3 قسمت برش می دهیم.
آرد را در یک کاسه بریزید ، نمک و ادویه را به مرغ اضافه کنید ، مخلوط کنید.
بال های خرد شده را در مخلوط آرد بریزید.
اجازه دهید بالها به مدت 10 دقیقه بمانند و دوباره آنها را در مخلوط آرد بریزید. بالها را از هر طرف سرخ کنید.
در حالی که بال ها در حال پخت هستند ، رب گوجه فرنگی ، کره ، ادویه ها ، سیر را که از طریق یک پرس فشرده شده و مقداری آب ترکیب کنید. مایکروویو و ذوب شوید. هم بزنید
بال های سرخ شده را روی حوله کاغذی قرار دهید. تخلیه روغن اضافی. هر بال را روی چنگال بچسبانید و در رب گوجه فرنگی فرو کنید. اجازه دهید آب اضافی آن تخلیه شود. بال ها را در یک سرسره مرتب کرده و سرو کنید.