شرح پخت و پز:
همانطور که خودتان خواهید دید وقتی این سالاد را می چشید ، سبک است اما کاملا سیرکننده است. این به سادگی یک غذای شگفت انگیز برای کسانی است که سعی در رعایت رژیم غذایی سالم دارند. بدون سس مایونز ، گوشت های چرب ، یا پانسمان.
هدف: ناهار / شام / ناهار سریع / شام سبک / سریع / تابستانی
ماده اصلی: سبزیجات / مرغ / خیار / گوجه فرنگی / میوه / لیمو / لبنیات / پنیر / پنیر
ظرف: سالاد
جغرافیای آشپزی: بلغاری / اروپایی
رژیم غذایی: دستور غذاهای گیاهی / غذاهای کم کالری / PP
عناصر:
- فلفل بلغاری - 1 قطعه
- گوجه فرنگی - 2 قطعه
- خیار - 2 قطعه
- پنیر - 100 گرم
- سبزها - 1 دسته
- زیتون - 10 دسته
- روغن نباتی - 50 میلی لیتر
- آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک ، فلفل - به مزه
وعده ها: 4-5
طرز تهیه "سالاد Shopska"
گوجه فرنگی تازه را زیر آب روان بشویید. پیوند ساقه را برداشته و گوجه فرنگی را به قطعات کوچک برش دهید.
خیار تازه را به مکعب های کوچک برش دهید. به طور کلی ، تمام محصولات سالاد باید به قطعات مساوی و راحت تقسیم شوند. به طوری که به راحتی در دهان قرار می گیرد. شما تصمیم می گیرید که به صورت مکعبی یا نواری بریده شود. همین کار را با فلفل دلمه ای نیز انجام دهید.
سبزیجات خرد شده را در یک کاسه قرار دهید. پنیر را می توان رنده یا خرد کرد. برای من لذت بخش تر بود که به صورت مکعب برش بزنم. به سبزیجات پنیر اضافه کنید ، همچنین زیتون اضافه کنید.
سبزه ها را خرد کنید. من از جعفری و پیاز سبز استفاده کردم ، اما شما می توانید شوید ، ریحان و سایر گیاهان دلخواه بیشتری اضافه کنید. نمک و فلفل اضافه کنید.
سالاد را هم بزنید و بلافاصله سرو کنید. نیازی به اصرار نیست.