پای خمیر مایه لیمو - دستورالعمل گام به گام همراه با عکس

فهرست مطالب:

پای خمیر مایه لیمو - دستورالعمل گام به گام همراه با عکس
پای خمیر مایه لیمو - دستورالعمل گام به گام همراه با عکس

تصویری: پای خمیر مایه لیمو - دستورالعمل گام به گام همراه با عکس

تصویری: پای خمیر مایه لیمو - دستورالعمل گام به گام همراه با عکس
تصویری: Ghormeh Sabzi Slow Cooked Herb & Meat Step in Tehran Olden Times قورمه سبزی عهد قدیم تهران خانه پدری 2023, ژوئن
Anonim

شرح پخت و پز:

من عجله دارم که یک ایده شگفت انگیز در مورد نحوه تهیه پای لیمو از خمیر مخمر را با شما در میان بگذارم. پر کردن فوق العاده لطیف ، آبدار و معطر است. مقاومت در برابر چنین پختی به سادگی غیرممکن است! این پای یک شیرینی عالی برای چای برای بزرگسالان و کودکان خواهد بود. با تشکر از دستورالعمل های گام به گام همراه با عکس ، حتی یک مبتدی در آشپزخانه می تواند دستور العمل را تکرار کند. من توصیه می کنم

هدف: برای یک میان وعده بعد از ظهر / برای یک میز جشن

ماده اصلی: میوه / لیمو / دوغ / دوغ مخمر / مخمر

ظرف: پخت / پای

جغرافیای آشپزی: تاتاری / شرقی

عناصر:

  • لیمو - 1 قطعه (بزرگ)
  • شکر - 200 گرم (+ 1 قاشق چایخوری در خمیر)
  • کره - 200 گرم
  • آب - 120 میلی لیتر
  • مخمر - 1 قاشق چایخوری
  • نمک - 1 خرج کردن
  • شکر پودر شده - به مزه
  • نشاسته - 1 قاشق چایخوری

خدمات: 6-8

طرز تهیه پای مخمر لیمو

پای خمیر مایه لیمو - عکس مرحله 1
پای خمیر مایه لیمو - عکس مرحله 1

1. اولین مرحله تهیه خمیر برای تست است. مخمر را با یک قاشق شکر و آب گرم ترکیب کنید.

پای خمیرمایه لیمو - عکس مرحله 2
پای خمیرمایه لیمو - عکس مرحله 2

2. دم کرده را به مدت 15 دقیقه بگذارید تا مخمر شروع به کار کند.

پای خمیرمایه لیمو - عکس مرحله 3
پای خمیرمایه لیمو - عکس مرحله 3

3. اکنون می توانید سایر مواد را نیز انجام دهید. آرد و نمک را در یک کاسه عمیق الک کنید. کره را اضافه کنید.

پای خمیر مایه لیمو - عکس مرحله 4
پای خمیر مایه لیمو - عکس مرحله 4

4- همه چیز را به یک خرده یکنواخت بکوبید.

پای خمیر مایه لیمو - عکس مرحله 5
پای خمیر مایه لیمو - عکس مرحله 5

5. در این زمان خمیر آماده است.

پای خمیر مایه لیمو - عکس مرحله 6
پای خمیر مایه لیمو - عکس مرحله 6

6. آن را داخل مواد خشک بریزید.

پای خمیر مایه لیمو - عکس مرحله 7
پای خمیر مایه لیمو - عکس مرحله 7

7. و خمیر یکدست را ورز دهید.

پای خمیر مایه لیمو - عکس مرحله 8
پای خمیر مایه لیمو - عکس مرحله 8

8- بگذارید خمیر به مدت 45 دقیقه یا یک ساعت در یک مکان گرم بپزد.

پای خمیرمایه لیمو - عکس مرحله 9
پای خمیرمایه لیمو - عکس مرحله 9

9. برای پر کردن ، لیمو را بشویید ، آن را برای چند دقیقه در آب جوش قرار دهید. سپس نصف کرده و دانه ها را بردارید.

پای خمیرمایه لیمو - عکس مرحله 10
پای خمیرمایه لیمو - عکس مرحله 10

10. لیمو را از چرخ گوشت رد کنید یا در مخلوط کن خرد کنید.

پای خمیر مایه لیمو - عکس مرحله 11
پای خمیر مایه لیمو - عکس مرحله 11

11. شکر را اضافه کرده و هم بزنید. این تمام است ، پر کردن ما آماده است.

پای خمیر مایه لیمو - عکس مرحله 12
پای خمیر مایه لیمو - عکس مرحله 12

12. وقتی خمیر بالا آمد ، می توانید پای را جمع کنید.

پای خمیر مایه لیمو - عکس مرحله 13
پای خمیر مایه لیمو - عکس مرحله 13

13. خمیر را به دو قسمت تقسیم کنید ، هر کدام را نازک بغلتانید.

پای خمیرمایه لیمو - عکس مرحله 14
پای خمیرمایه لیمو - عکس مرحله 14

14. یک قسمت را روی یک ورق پخت چرب یا روکش شده از پوست قرار دهید.

پای خمیر مایه لیمو - عکس مرحله 15
پای خمیر مایه لیمو - عکس مرحله 15

15. نشاسته را بپاشید. پر کردن را در یک لایه یکنواخت پخش کنید.

پای خمیرمایه لیمو - عکس مرحله 16
پای خمیرمایه لیمو - عکس مرحله 16

16. صفحه دوم خمیر را روی آن قرار دهید. روی لبه ها ضربه بزنید.

پای خمیر مایه لیمو - عکس مرحله 17
پای خمیر مایه لیمو - عکس مرحله 17

17. سوراخ های کوچکی برای خروج بخار ایجاد کنید. این تمام است ، می توانید کیک را به فر که از قبل با دمای 180 درجه گرم شده ارسال کنید.

پای خمیرمایه لیمو - عکس مرحله 18
پای خمیرمایه لیمو - عکس مرحله 18

18. حدود 30 دقیقه دیگر پای ما آماده خواهد شد.

پای خمیر مایه لیمو - عکس مرحله 19
پای خمیر مایه لیمو - عکس مرحله 19

19. قبل از سرو می توانید روی آن را با مایه قند بپاشید. از چای خود لذت ببرید!

محبوب موضوع