شیرینی زنجفیلی بدون عسل - دستورالعمل گام به گام همراه با عکس

فهرست مطالب:

شیرینی زنجفیلی بدون عسل - دستورالعمل گام به گام همراه با عکس
شیرینی زنجفیلی بدون عسل - دستورالعمل گام به گام همراه با عکس

تصویری: شیرینی زنجفیلی بدون عسل - دستورالعمل گام به گام همراه با عکس

تصویری: شیرینی زنجفیلی بدون عسل - دستورالعمل گام به گام همراه با عکس
تصویری: طرز تهیه شیرینی دانمارکی نرم و خوشمزه به سبک ایرانی | Shirini Danmarki 2023, ژوئن
Anonim

شرح پخت و پز:

ما خمیر نان شیرینی زنجبیلی را بر اساس شربت شکر با کره ، پودر کاکائو و ادویه های آسیاب شده آماده می کنیم. تهیه این خمیر آسان است و به تلاش زیادی احتیاج ندارد. انواع مختلفی از آرد وجود دارد که می توانید استفاده کنید: گندم سفید ، آرد غلات کامل یا جو دوسر.

هدف: برای یک میان وعده بعد از ظهر

ماده اصلی: آرد

ظرف: پخت / نان زنجبیلی / شیرین

عناصر:

  • تخم مرغ - 1 قطعه
  • کره - 100 گرم
  • شکر - 60 گرم
  • آب - 50 میلی لیتر
  • تنتور - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
  • آرد - 250-300 گرم
  • پودر کاکائو - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
  • دارچین آسیاب شده - 1 قاشق چایخوری
  • زنجبیل ساییده شده - 1 قاشق چایخوری
  • جوز هندی زمینی - 0.5 قاشق چایخوری
  • پودر قند - 3-4 قاشق غذاخوری. قاشق
  • آب پرتقال - 1 قاشق غذاخوری. قاشق (یا لیمو)
  • نوشابه - 0.5 قاشق چایخوری

خدمات: 20-30

طرز تهیه "نان شیرینی زنجفیلی بدون عسل"

شیرینی زنجفیلی بدون عسل - عکس مرحله 1
شیرینی زنجفیلی بدون عسل - عکس مرحله 1

بیایید مواد اولیه را آماده کنیم.

شیرینی زنجفیلی بدون عسل - عکس مرحله 2
شیرینی زنجفیلی بدون عسل - عکس مرحله 2

شکر را در قابلمه بریزید ، آب و تنتور اضافه کنید. ما آتش می کشیم و گاهی اوقات هم می زنیم ، حرارت می دهیم تا شکر کاملا حل شود.

شیرینی زنجفیلی بدون عسل - عکس مرحله 3
شیرینی زنجفیلی بدون عسل - عکس مرحله 3

ظرف را از روی حرارت برداشته و روغن را اضافه کنید.

شیرینی زنجفیلی بدون عسل - عکس مرحله 4
شیرینی زنجفیلی بدون عسل - عکس مرحله 4

ادویه جات اضافه کنید.

شیرینی زنجفیلی بدون عسل - عکس مرحله 5
شیرینی زنجفیلی بدون عسل - عکس مرحله 5

کاکائو را اضافه کنید و همه چیز را مخلوط کنید.

شیرینی زنجفیلی بدون عسل - عکس مرحله 6
شیرینی زنجفیلی بدون عسل - عکس مرحله 6

در تخم مرغ رانندگی کنید و مخلوط کنید.

شیرینی زنجفیلی بدون عسل - عکس مرحله 7
شیرینی زنجفیلی بدون عسل - عکس مرحله 7

آرد و جوش شیرین را در بخشهای کوچک اضافه کنید. خمیر را ورز دهید.

شیرینی زنجفیلی بدون عسل - عکس مرحله 8
شیرینی زنجفیلی بدون عسل - عکس مرحله 8

خمیر نان شیرینی زنجبیلی را به لایه ای با ضخامت 4-5 میلی متر بغلتانید. نان زنجبیلی را برش می دهیم.

شیرینی زنجفیلی بدون عسل - عکس مرحله 9
شیرینی زنجفیلی بدون عسل - عکس مرحله 9

جاهای خالی را روی یک ورق پخت که با کاغذ پخت پوشانده شده قرار دهید. ما در فر با درجه حرارت 180-190 درجه به مدت 15 دقیقه می پزیم.

شیرینی زنجفیلی بدون عسل - عکس مرحله 10
شیرینی زنجفیلی بدون عسل - عکس مرحله 10

آب پرتقال یا لیمو را به مایه قند اضافه کنید. مخلوط می کنیم. کلوچه های نان زنجبیلی را خنک کرده و روی آنها را با لعاب بپوشانید.

شیرینی زنجفیلی بدون عسل - عکس مرحله 11
شیرینی زنجفیلی بدون عسل - عکس مرحله 11

نان زنجبیلی آماده است. از چای خود لذت ببرید!

مشاوره سرآشپز:

آرد را به مقدار کم به خمیر اضافه کنید ، باید نرم و لطیف بماند.

محبوب موضوع